恵比寿「なかよし」人気の秘密とは？絶品土鍋ご飯と名物定食を徹底解剖

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バラエティ豊かな恵比寿なかよしランチメニューおよびディナーのラインナップから、初訪問でも絶対に外さない恵比寿なかよしおすすめ定食を厳選して紹介します。

■ 若鶏のみぞれ和え定食
不動のナンバーワン人気を誇る看板メニュー。カラッとジューシーに揚げた大山鶏などの厳選鶏肉に、特製の和風出汁とたっぷりの大根おろしを合わせた逸品です。衣の香ばしさとさっぱりしたみぞれ出汁が絶妙に絡み合い、土鍋ご飯が何杯でも進みます。

■ じっくり煮込んだ肉じゃが定食
なかよしのルーツを感じさせる家庭の味。大ぶりにカットされた男爵芋に、甘辛い醤油ベースの出汁が芯までしっかり染み込んでいます。ほろほろと崩れる牛肉と玉ねぎの甘みが調和した、心温まる一皿です。

■ 鯖の塩焼き定食 / 鯖の味噌煮定食
魚派の常連客から熱狂的な支持を集めるのが焼き魚・煮魚シリーズ。皮目はパリッと香ばしく、身には上質な脂が乗った鯖の塩焼きは、まさに白米の最高の相棒。濃厚ながらくどさのない味噌煮も根強い人気を誇ります。

このほか、季節ごとに登場する「初鰹のたたき」や「秋刀魚の塩焼き」、「牡蠣フライ」といった旬の定食も見逃せません。