骨折の差し入れに喜ばれる食べ物｜治りを早める栄養とNg食品

骨折の差し入れに喜ばれる食べ物｜治りを早める栄養とNg食品にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

善意で選んだ差し入れが、患者さんの体調管理や療養環境に悪影響を与えてしまうことがあります。骨折という怪我の特性や病院という特殊な空間を考慮したとき、絶対に避けたい代表的なNG食品を把握しておきましょう。

● カルシウムの吸収を阻害する食品（炭酸飲料・スナック菓子・カフェイン）
リン酸塩が多く含まれる加工食品やスナック菓子、清涼飲料水は、体内のカルシウムと結合して体外へ排出させてしまいます。また、濃い緑茶やコーヒーに含まれる過度なカフェインも利尿作用によりミネラルの喪失を招くため、回復期のお見舞いには不向きです。

● 食べるのに手間がかかるフルーツ・大袋の菓子
皮をむく必要があるリンゴや切る手間がかかるメロン、一度開けたら食べ切らなければならない大袋のスナック菓子は敬遠されます。骨折で腕や肩を痛めている場合、包丁やナイフを使う作業は一切できません。

● 生ものや賞味期限が短い生菓子
生クリームを使ったケーキや賞味期限が当日の和菓子は、食欲が落ちているタイミングでは負担になります。また、院内は衛生管理が厳格なため、要冷蔵品は小型の有料保冷庫に入り切らないリスクも考慮しなければなりません。

● 匂いの強い食品（漬物、ニンニク料理、柑橘類の過度な芳香）
相部屋（大部屋）に入院している場合、強い香気は同室の患者さんへの迷惑となります。匂いが室内にこもらない、無香または控えめな香りのアイテムを選ぶのが鉄則です。