三河一色さかな村はなぜ安い?朝市の営業時間と一般人の買い方攻略
三河一色さかな村を訪れたなら、全国トップクラスの生産量を誇る「一色のうなぎ」は見逃せません。場内や隣接エリアの専門店では、毎朝職人が手際よく捌いた新鮮な生の鰻や、香ばしく焼き上げられた蒲焼き・白焼きが直売価格で販売されています。
百貨店や高級料亭で提供される特大サイズの国産うなぎが、直売ならではの良心的な価格で手に入るため、これを目当てにクーラーボックスを抱えて訪れるリピーターも後を絶ちません。
うなぎに加えてチェックしたいのが、三河湾を代表する名物海産物です。
・三河湾産ワタリガニ(ガザミ):秋から冬にかけて内子(卵)を持ったメス、初夏から夏にかけて身の詰まったオスが格安で並びます。
・地魚(クロダイ、スズキ、メイタガレイ、キス):当日の朝に網にかかったばかりの魚は刺身にしても角が立つ抜群の鮮度です。
・大アサリ・シャコ・地ダコ:愛知の郷土の味として親しまれる貝類やタコも、水槽で生きた状態のまま量り売りされています。
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