新宿中村屋のお菓子おすすめ15選!手土産で絶対失敗しない選び方
中村屋の歴史を語る上で欠かせないのが、創業者である相馬愛蔵と妻の相馬黒光の存在だ。明治から大正にかけて、ふたりが興したパン屋は瞬く間に芸術家や文人が集う文化サロンへと変貌を遂げた。荻原守衛や中村彝といった新進気鋭の芸術家たちを支援し、海外の食文化や美意識を貪欲に吸収していった背景がある。
この自由で先進的なクリエイティビティこそが、洋菓子の手法を和菓子に取り入れる柔軟な発想の源泉となった。単なる食品メーカーの枠を超え、文化そのものを創出してきた精神は、現代の株式会社中村屋のモノづくりにも力強く息づいている。
タグ:
https://aitraining.bnsf.com/bxusjbdo/4426745/