山盛り野菜と極上スープ!井手ちゃんぽん本店の行列回避完全ガイド
地元の名店として親しまれていたこの場所が、全国区のモンスター店舗へと一気に飛躍した背景にはメディアの影響も大きい。とりわけ、全国ネットの人気バラエティ番組『秘密のケンミンSHOW』で特集された際の影響は絶大だった。番組内で九州を代表するソウルフードとして熱く紹介されたことで、九州内にとどまらず全国からファンが押し寄せる事態となった。
移り変わりの激しい現代の飲食店・ラーメン業界において、テレビ放映による一瞬のブームで終わらず、長年高い人気を維持し続けている店舗はごく一握りだ。多角化する外食産業の中でも、ぶれない味覚の芯を守り抜き、手加減なしの一杯を提供し続ける姿勢こそが、全国のファンを魅了し続ける一番の理由だろう。
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