自由が丘から世界へ!老舗「亀屋万年堂」が魅せる2026年和洋菓子イノベーションとヒットの舞台裏
創業100年という大きな節目を数年後に控え、同社の視線はすでにグローバルな舞台へと向けられている。環境に配慮した植物由来の包装資材への全面切り替えや、フードロス削減に向けた完全予約制のプレミアムスイーツ展開など、持続可能な取り組みにおいても業界をリードする。
日本の四季の美しさと職人技を宿した和洋菓子。自由が丘の小さな甘味処から始まった物語は、時代の変化を柔軟に受け入れながら、今なお美しく進化し続けている。 (出典: 亀屋 万 年 堂(Yahoo!ニュース))
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