背徳感から「日常の贅沢」へ——2026年、なぜ私たちは真昼の居酒屋へ向かうのか

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「昼飲みの聖地」として知られる赤羽や上野のアメ横、大阪のジャンジャン横丁の勢いは健在だが、近年は新たなスポットが急速に頭角を現している。特に注目を集めているのが、渋谷・恵比寿エリアの裏路地に誕生した「奥渋谷・奥恵比寿」の昼飲みストリートだ。

洗練されたビストロスタイルの居酒屋が軒を連ね、昼下がりには自然光が差し込む店内でゆったりとグラスを傾ける人々で賑わう。また、地方都市でも金沢や福岡といった観光都市で、地酒と地場食材を昼から気軽に味わえる「バル型居酒屋」が急増しており、旅先での昼飲みが観光コンテンツとして定着している。