話題の絶品グルメが勢揃い!アースドリーム角山農場売店を徹底取材
アースドリーム角山農場の根底にあるのは、代表である松坂修二氏の熱い理念だ。第一次産業である農業や畜産業を起点に、自社で加工(第二次産業)を行い、自らの売店や観光農園で販売・サービス(第三次産業)までを一貫して手がける「6次産業化」の成功モデルをいち早く確立した。
松坂氏が展開する観光農園事業は、単にモノを売る場所ではなく、訪れる人々が土地の恵みや命の尊さを肌で実感できる空間づくりを目指している。動物たちとの触れ合いスペースや体験施設、そして食を提供する売店が一体となることで、地域経済の循環と活性化を牽引する強靭なビジネスモデルが成立しているのだ。
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