【2026年最新】岐阜駅ランチの新常識！地元記者が足で稼いだ絶品グルメ＆再開発で化けた極上スポット徹底解剖

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天候に左右されず、限られた時間でサクッと美味しいものを食べたいときに頼りになるのが、駅直結の「アクティブG」と「ASTY岐阜」だ。再開発とリニューアルを重ねたこれらの施設は、単なる「駅ナカ」の域を完全に超えている。

岐阜県内の特産品を一堂に集めた店舗や地産地消を掲げるレストラン街には、地元産の恵那どりを使ったカツ丼、長良川の鮎を使った季節限定メニュー、岐阜県産米「ハツシモ」をふっくらと炊き上げた定食屋がズラリと並ぶ。出張で岐阜を訪れたビジネスパーソンが、新幹線や在来線の乗り換えまでのわずか40分間で「岐阜の旨いもの」を網羅できる設計は、現代の多忙なワーカーにとってこれ以上ない強みだ。