東京のコーヒー常識を壊す「気まぐれ」の美学——2026年、なぜ大人たちはCafé Quaprichoに病みつきになるのか

東京のコーヒー常識を壊す「気まぐれ」の美学——2026年、なぜ大人たちはCafé Quaprichoに病みつきになるのかの見逃せないポイントを一挙に解説しました。

この異彩を放つ風味は、カフェ業界の枠を急速に飛び越えている。都内のミシュラン星付きレストランのシェフや、ハイエンド・バーのバーテンダーたちが、ペアリングの新たなキーアイテムとしてこぞって採用し始めた。

「アルコールを使わないミクソロジーカクテル（モクテル）のベースとして、これほど豊かな骨格と華やかさを持つ豆は他にない」と、銀座の有名バーテンダーは明かす。夜のダイニングシーンにおいても、食後のリセットや特別なディナーの締めくくりとしてオーダーが相次いでいる。