【2026年最新ルポ】焼肉ライクの「時間無制限・食べ放題」が外食産業を揺らす！物価高に挑む1980円の現場と「ソロ消費」のリアル

【2026年最新ルポ】焼肉ライクの「時間無制限・食べ放題」が外食産業を揺らす！物価高に挑む1980円の現場と「ソロ消費」のリアルに関する専門家の意見を詳しく解説いたします。

興味深いのは、この食べ放題のピークタイムが一般的な昼食時（12時〜13時）ではない点だ。多くの店舗で実施される時間限定プランは、ランチラッシュが落ち着いた14時以降に設定されている。

かつては店内の空席が目立ったこの「アイドルタイム」が、いまや稼ぎ頭へと変貌を遂げた。外回り営業の合間に遅めの昼食を摂るサラリーマン、大学の講義を終えた学生、さらにはリモートワークの合間に気分転換で訪れるフリーランスなど、多様な人々が14時を狙って店内に吸い込まれていく。店舗側にとっても、設備の稼働率を終日高く維持できるため、双方にとって理想的な「win-win」の構図が完成している。