福井の隠れた名店いわし屋を徹底取材!地酒と味わう極上海鮮ナイト
週末や観光シーズンに訪問を計画しているなら、早めの事前予約が鉄則だ。飛び込みでの訪問は、満席で断られるケースが後を絶たない。
おすすめの時間帯は開店直後の夕方17時台。その日仕入れたばかりの最高の状態のイワシを、ゆったりとした雰囲気の中で味わうことができる。福井の歴史ある街並みを散策した締めくくりに、至高のイワシ料理と地酒で酔いしれる夜を過ごしてみてはいかがだろうか。 (出典: いわし 屋 福井(Yahoo!ニュース))
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