飲食店の24時間営業はなぜ消えた？ファミレス・外食大手の現在と真相

飲食店の24時間営業はなぜ消えた？ファミレス・外食大手の現在と真相とは一体何なのか? 主要なファクトを整理してお届けします。

深夜営業の縮小は、消費者の行動パターンや街の夜景にも大きな変化をもたらしました。

SNS上では、24時間営業の縮小について様々な声が交わされています。「学生時代のようにファミレスでドリンクバーを頼んで朝まで語り明かす場所がなくなった」「終電を逃したときの駆け込み寺がなくて焦る」といったノスタルジーや不便さを嘆く声がある一方、「店員さんの過酷な労働環境を考えれば当然の流れ」「無駄に夜更かしせず帰る習慣がついて健康的になった」と、時代の変化を肯定的に受け止める意見が多数を占めています。

かつてファミレスや深夜喫茶が担っていた「終電後の時間つぶし」の需要は、ネットカフェ（快活CLUBなど）や24時間営業のサウナ・温浴施設、カラオケボックスへと分散しました。個室空間やWi-Fi環境、充電設備が整った施設が選ばれるようになり、飲食の場と休憩の場が明確に棲み分けられるようになっています。