厄を祓い福を呼ぶ伝統の味！岐阜羽島「みそぎ団子」の深層と熱狂

厄を祓い福を呼ぶ伝統の味！岐阜羽島「みそぎ団子」の深層と熱狂にまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

近年、この小さな街の伝統菓子は国境を越えて注目を集めるようになった。NHKの人気紀行番組『新日本風土記』でその風土と歴史が情緒豊かに描かれ、番組がNHKオンデマンドで配信されたことを契機に、全国の知的好奇心旺盛な旅人たちの知るところとなった。

さらに、Netflixをはじめとするグローバルな映像配信プラットフォームで日本のローカルフードカルチャーを取り上げたドキュメンタリーが世界中で視聴されるなか、発酵文化である赤味噌と和菓子の融合という独自性が、海外のフードキュレーターやインバウンド旅行者の関心を強く惹きつけている。観光・ツーリズム産業の観点からも、単なる観光名所の巡回にとどまらない「その土地でしか味わえない精神性と食の体験」を求める旅行者が羽島市を目的地として選ぶケースが急増している。