現役管理栄養士が公開！偏食っ子も完食する保育園おやつの極意

現役管理栄養士が公開！偏食っ子も完食する保育園おやつの極意にまつわる興味深い視点を詳しく紐解きます。

なぜ保育園のおやつはこれほど栄養価が高いのか。その背景には、国の食育施策がある。厚生労働省が定める保育所保育指針や、こども家庭庁が主導する食育推進基本計画において、乳幼児のおやつは1日の摂取カロリーおよび栄養素の約10〜20%を補う重要な食事の一部と位置付けられているからだ。

胃が小さく一度にたくさんの量を食べられない子どもにとって、午後のおやつは不足しがちなカルシウムや食物繊維を補填する絶好のチャンス。単なるお菓子ではなく「ごはんの延長」として捉える視点こそが、健全な身体づくりの土台となる。