【2026年最新】絶景富士山と極上海鮮を味わいつくす！富士市ランチの新常識と隠れた名店現地レポート

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富士市の海鮮ランチを語るうえで、田子の浦港の生しらすを外すことはできない。一網打尽の船引き網漁ではなく、一網ごとに丁寧に引き揚げる「一筆網（一舟引き網）」によって傷がつきにくく、透き通るような弾力とほのかな甘みが保たれる。2026年の今シーズンも、港直営の食堂や周辺の海鮮処では、朝獲れの生しらすと生桜エビが惜しげもなく盛られた極上丼が提供されている。一口含めば、駿河湾の潮風と濃厚な海の旨味が口いっぱいに広がる快感に包まれるはずだ。