【2026年最新】北海道の回転寿司王「トリトン」完全解剖!圧倒的鮮度の秘密と行列を回避するプロの攻略法
トリトンに足を踏み入れたなら、まず注文すべきは「生ほたて」だ。一口では頬張りきれないほどの厚みと、噛むほどに溢れ出す天然の甘みはまさに衝撃的。一度これを体験すると、他のほたてには戻れなくなると言われるほどの看板メニューである。
さらに、香ばしい脂の旨味がたまらない「炙りえんがわ醤油漬け」や、時期によって網走や紋別から届く極上の「ボタンエビ」「生ニシン」も見逃せない。日めくりでおすすめが変わる店内のホワイトボードは、その日最高の仕入れを映し出す宝の地図だ。
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