原宿の熱気は終わらない:2026年、「The Great Burger」が食文化の最前線で鳴らす覚醒の響き

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2026年の食卓において、環境への配慮は避けて通れないテーマだ。この店では、提携する国内農家から直接仕入れる無農薬野菜や、環境負荷の少ない再生型農業で育てられた牛肉を積極的に採用している。

「美味しいものを食べる」という歓喜と、「未来の食を支える」という意識が無理なく同居するスタイル。若者たちが日常的に集うストリートフードの現場からこうしたメッセージを発信し続ける姿勢は、次世代の外食産業におけるひとつの模範といえる。

阿部 裕樹

阿部 裕樹

エンタメ専門ジャーナリスト

マネー知識やキャリア形成に役立つノウハウを、初心者にも分かりやすく解説するのが得意です。

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