ソーダとサイダーの違い、実は知らなかった3つの真相を徹底解説
Q1:無糖のサイダーというものは存在するのでしょうか?
A1:近年は人工甘味料やステビアなどを用いた「カロリーゼロ・糖類ゼロ」のサイダーが各社から販売されています。これらはサイダー特有のレモンライム風味と甘みを再現しつつ糖質を抑えた商品であり、原材料欄で甘味料の種類を確認して選ぶことが可能です。
Q2:炭酸水とソーダ水、クラブソーダの違いは何ですか?
A2:基本的には同義ですが、一般的な「炭酸水」が純水に炭酸ガスを溶かしたものであるのに対し、「クラブソーダ」はBARなどでカクテルの味を引き立てるために、わずかに重曹や塩分などのミネラル塩を加えてまろやかさを調整している違いがあります。
Q3:なぜラムネにはビー玉が入っているのですか?
A3:明治初期の製造技術において、王冠キャップが普及する前に「炭酸ガスの内圧を利用して内側からゴムパッキンにビー玉を押し当てることで密閉する」仕組みが開発された名残です。開栓時にポンと音が鳴る情緒も含めて、現在も伝統的な容器形態として残されています。
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