野いちごと木苺の違いとは？食べられる種類と見分け方・毒草の真相

野いちごと木苺の違いとは？食べられる種類と見分け方・毒草の真相の真相や最新動向に迫る! わかりやすい言葉で紐解きます。

言葉の定義から整理すると、「野いちご」は野生に自生するイチゴの総称（広義の俗称）であり、「木苺（キイチゴ）」はバラ科キイチゴ属に属する植物（狭義の分類群）という包含関係にあります。つまり、すべての木苺は野いちごの一種ですが、野いちごと呼ばれるものすべてが木苺というわけではありません。

植物分類学において、野外で見られる食用イチゴ類は主に「キイチゴ属（Rubus）」と「オランダイチゴ属（Fragaria）」の2つに大別されます。両者には以下のような決定的な構造の違いがあります。

キイチゴ属とオランダイチゴ属の違いを理解する鍵は、実の成り立ちにあります。私たちが普段スーパーで購入する栽培イチゴ（オランダイチゴ）の祖先であるオランダイチゴ属は、草本（草）であり、花托（かたく）と呼ばれる茎の先端部分が肥大化し、その表面に小さなツブツブ（本当の果実＝痩果）が無数に並びます。

一方、バラ科キイチゴ属の分類に属する木苺類は、基本的に木本（樹木・低木）です。花托のまわりに小さな果実（小核果）がびっしりと集まって1つの球体を形成する「集合果」の構造を持ちます。熟した実を引っ張ると、芯（花托）が枝側に残り、実は帽子のように中空になってすっぽり抜けるのが特徴です。