藤沢の魂「古久家」は何が凄いのか？創業の歴史と名物麺の深層解剖

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1947年の創業以来、古久家が紡いできた歴史は、藤沢という街の発展とそこに暮らす人々の生活史そのものです。時代が令和へ、そしてその先へと移り変わっても、朝一番に仕込まれる自家製麺の弾力と、中華鍋から立ち上る香ばしい湯気は何一つ色褪せることはありません。

単なる外食の選択肢を超えて、世代をつなぐ「心のふるさと」として愛され続ける古久家。藤沢駅を訪れた際は、ぜひ地下の暖簾をくぐり、湘南が誇る不朽のソウルフードをその舌で確かめてみてください。 （出典: 古 久 家（Yahoo!ニュース））