ドルチェグストの使い方完全ガイド!初回設定から美味しく淹れる裏ワザまで
マシンが手元に届いたら、コーヒーを淹れる前に必ずドルチェグスト 初回 すすぎ手順を実施します。内部配管の製造時ダストを洗い流し、ポンプのエア抜きを行って正常な抽出圧力を確保するための重要な工程です。
準備として、本体背面の水タンクを取り外して水道水で軽くすすぎ、MAXの目盛りまで常温の飲料水(水道水または軟水のミネラルウォーター)を入れます。硬水はミネラル分が配管に付着しやすいため、故障予防の観点からも軟水の使用が鉄則です。
すすぎの具体的なステップは以下の通りです。
1. 電源プラグをコンセントに差し込み、電源をオンにします。
2. カプセルホルダーに、同梱されている透明な「すすぎ用ツール(漏斗状パーツ)」がセットされていることを確認し、ロックハンドルをしっかり下げます(すすぎ用ツールがない旧型機種等の場合は、カプセルを入れずにホルダーを空のままセットします)。
3. 抽出トレイの上に容量500ml以上の大きめの耐熱容器を置きます。
4. 水量設定を「最大(目盛り7またはXL)」に合わせます。
5. まず「水(青ボタンまたは水温アイコン)」を選択して抽出を開始し、水が自動停止するまで内部をすすぎます。
6. 続いて再度水量を最大に設定し、今度は「温水(赤ボタンまたは高温アイコン)」を選択して抽出を開始します。
7. 容器に溜まったお湯を捨て、水タンクに残った水を入れ替えれば、初期セットアップは完了です。
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