トリトンおすすめメニュー決定版!常連が唸る名物と攻略法

トリトンおすすめメニュー決定版!常連が唸る名物と攻略法に関する最新のニュースをまとめてご紹介します。関心のある方は必見です。

トリトンを初めて訪れる人が陥りがちな最大の盲点は、「タッチパネルの定番メニューばかりを見て満足してしまうこと」です。実は、トリトンの最大の強みは卓上メニュー表ではなく、店内の壁や手書きのホワイトボードに掲出されている「本日のおすすめ黒板」にあります。

回転寿しトリトン旬のメニューは、その日の朝に仕入れられた極めて鮮度の高い季節限定ネタが並びます。春には獲れたての「生にしん」や「桜ます」、夏から秋にかけては脂の乗り切った「生さんま」や「秋鮭」、冬には濃厚な甘みがとろける「真だち(タラの白子)」や「寒ぶり」など、その日限りの一期一会のネタが手頃な価格で提供されます。席に着いたら、まずは黒板の限定メニューを3品程度ピックアップしてから定番メニューへ移行するのが、絶対に失敗しない鉄則です。

また、ネット上では「レーンを回っている寿司は乾燥しているのでは」という懸念も見受けられますが、トリトンでは熟練の職人が客席の注文状況を見極めながら素早く握りたてを手渡す比率が圧倒的に高く、鮮度低下の心配はほぼ無用です。さらに、ネタが非常に大ぶりなため「シャリでお腹がいっぱいになってしまう」という女性や少食の方は、注文時に「シャリ小さめ(シャリ小)」を指定することで、多彩なネタを少しずつ心ゆくまで味わうことができます。

山崎 陸

山崎 陸

ガジェット&アプライアンスライター

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