激変する大阪市中央区難波の今!再開発の真相と治安・住みやすさ検証
難波のカルチャーを語る上で外せないのが、歴史と大衆文化が混ざり合う商店街と食文化です。インバウンド需要で連日賑わいを見せる道頓堀周辺グルメは、老舗のお好み焼きや串かつ店だけでなく、近年では新世代のイノベーティブ割烹や高感度なカフェスタンドが裏路地に進出し、独自のグルメラビリンスを形成しています。
一方、プロの料理人から料理好きの一般層までを惹きつける難波千日前道具屋筋商店街では、伝統的な厨房機器や和食器の販売にとどまらず、包丁研ぎ体験や食品サンプル製作など体験型コンテンツを融合させた店舗が増加しました。古き良き上方商人の活気を受け継ぎつつ、グローバルな発信力を兼ね備えたエリアとして独自の熱気を保ち続けています。
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