関東進撃で激変した「資さんうどん」2026年最新攻略法!大熱狂の全貌と絶対食べるべき名物を徹底取材
熱々のうどんを平らげた客が、まるで吸い寄せられるように注文するのが「ぼた餅」だ。うどん店で和菓子という組み合わせは一見突飛に見えるが、年間数百万個を売り上げる超名物メニューである。
北海道産小豆を100%使用した自家製餡は、クドさのない上品な甘さに仕上げられている。モチモチとしたもち米の食感と、微かに効かせた塩気が、食後の口内を完璧に整えてくれる。店内での食事だけでなく、手土産としてまとめ買いする客が後を絶たないのも納得の完成度だ。
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