なぜ園では完食?保育園おやつ人気レシピの秘密と家庭の再現テク
園の厨房で作られているメニューは、特別な調理器具や珍しい調味料を使いません。忙しい平日夕方でもパパッと作れる、保育園おやつ簡単手作りの代表格2品の作り方を紹介します。
■ サクじゅわ食感!保育園きな粉トースト作り方
【材料(幼児2人分)】
・食パン(6枚切りまたは8枚切り):1枚
・有塩バター(またはマーガリン):8g
・きな粉:小さじ2
・きび砂糖(または上白糖):小さじ1.5
【作り方】
1. 常温に戻したバターにきな粉と砂糖を混ぜ合わせ、ペースト状にします。
2. 食パンにペーストをまんべんなく塗り広げます。
3. トースター(1000W)で約2〜3分、表面がフツフツとしてきな粉の香ばしい匂いが立つまで焼きます。
4. 幼児が手づかみしやすいよう、スティック状(縦4等分)にカットして完成です。
■ もちもち新食感!マカロニあべかわレシピ
【材料(幼児2人分)】
・マカロニ(早ゆでタイプが便利):30g
・きな粉:大さじ1
・砂糖:小さじ1.5
・塩:ほんのひとつまみ
【作り方】
1. 鍋に湯を沸かし、表示時間より30秒ほど長めにマカロニを茹でて柔らかめに仕上げます。
2. ザルにあげてしっかり湯を切り、温かいうちにボウルへ移します。
3. あらかじめ混ぜておいた「きな粉・砂糖・塩」を加え、全体に粉が均一に絡むよう手早く和えます。
※水分が足りず粉が絡みにくい場合は、茹で汁小さじ1/2を足すと綺麗にまとまります。
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