日本一の産直市場「伊都菜彩」混雑回避と朝獲れ限定品の獲得術

日本一の産直市場「伊都菜彩」混雑回避と朝獲れ限定品の獲得術の重要ポイントを解説します。最新トレンドが満載です。

地方の農産物直売所でありながら、年間売上40億円以上という桁違いの数字を叩き出し続ける伊都菜彩。その強さはどこにあるのか。最大の要因は、生産者と売り場をダイレクトにつなぐ流通のスピード感にある。

朝一番に収穫されたトマトやネギ、季節の柑橘類が、収穫からわずか数時間で店頭に並ぶ。バーコードには生産者の名前が明記され、誰がどのように育てたかが一目でわかる。福岡市内の大手スーパーや高級百貨店に並ぶものよりも格段に鮮度が高く、価格は手頃。都市部の消費者が高速道路を使ってまで車を走らせる理由は極めて明快だ。