熊本のソウルフード！お弁当のヒライ人気ランキングと激得裏ワザ

今注目を集めている 熊本のソウルフード！お弁当のヒライ人気ランキングと激得裏ワザについて、詳しいまとめをご紹介しています。

熊本県民なら誰もが一度は口にしたことがある名物惣菜、それが「ちくわサラダ」だ。切れ目を入れた竹輪にポテトサラダをぎっしりと詰め込み、サクサクの衣でカラッと揚げたこの一品は、まさに発想の勝利と言える。誕生したのは1970年代。ちくわの空洞に何かを詰めたら面白いのではないかという、現場の些細なアイデアからスタートした。

惣菜・弁当専門店としての地位を固めつつあった株式会社ヒライにおいて、経営を指揮していた平井浩一郎氏らの現場主義と柔軟な試みが生んだこの看板商品は、瞬く間に口コミで広がった。安価でありながらボリューム満点、おやつにもお酒のつまみにも、そして晩ご飯のおかずにもなる万能さがウケたのだ。今やテレビの全国放送でも度々取り上げられ、熊本県の郷土食として不動のポジションを確立している。