熊本屈指の名店・峰寿司本店！職人が魅せる極上握りと予約の裏技

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週末や祝日ともなれば、駐車場が満車になるほどの賑わいを見せる。せっかくの食事をゆったりと楽しむためには、訪問時間の工夫が欠かせない。ランチタイムであれば開店直後の時間帯、あるいは午後1時半以降のレイトランチを狙うのが賢い立ち回りだ。

夜の利用であれば、事前のWEB予約や電話での個室確保が鉄則となる。特に特別な記念日やビジネスでの利用なら、数週間前から席を押さえておくのが無難だ。カウンター席を指定すれば、板前の見事な手さばきと会話を間近で楽しむ特等席となる。