一蘭新宿歌舞伎町店はなぜ行列?深夜の混雑回避裏ワザと東口店の違い
店頭を訪れた誰もが圧倒されるのが、ビル地下へと続く階段や歩道に形成される長蛇の列です。ピーク時には待ち時間が60分〜90分超に達することも珍しくありません。この突出した混雑を引き起こしている要因は、大きく分けて3点存在します。
第1に、世界的なインバウンド人気の集中です。海外のSNSや旅行ガイドにおいて、一蘭の「味集中カウンター」は日本独自のカルチャー体験として認知されており、歌舞伎町という巨大観光ハブと相まって昼夜を問わず訪日客が途絶えません。
第2に、店舗特有のキャパシティの問題です。新宿歌舞伎町店の座席数は全25席前後と、歌舞伎町を行き交う膨大な歩行者数に対して決して広くはありません。客の回転自体は極めてスムーズであるものの、席数以上の来客が常に押し寄せているため、行列が消化されるペースを需要が上回り続けています。
そして第3の要因が、周辺の飲食店やアミューズメント施設からの流入です。映画鑑賞帰り、ライブハウス帰り、あるいは深夜のバーホッピングの締めくくりとして立ち寄るグループ客が絶え間なく合流することが、待ち時間をさらに押し上げる構造を生み出しています。
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