たかばしラーメンBivi二条店の魅力と裏ワザ!混雑や駐車場も解説
たかばしラーメンを語る上で絶対に外せないのが、創業以来受け継がれている手厚い「お好み調整サービス」です。券売機やスタッフへの口頭注文時に、自分の好みに合わせた細かなカスタマイズが指定できます。
特筆すべきは、「ネギ多め」「モヤシ多め」が無料で注文できる点です。一般的なラーメン店ではトッピング増量が50円〜150円程度の有料オプションとなる中、同店では注文時にコールするだけで、京都特産の九条ネギとシャキシャキのモヤシが丼から溢れんばかりに山盛りで提供されます。野菜のシャープな清涼感と食感が豚骨醤油スープの塩気と見事に調和し、最後の一滴まで食べ飽きさせません。
無料カスタマイズとして指定できる項目は多岐にわたります:
- 麺のかたさ:かため/ふつう/やわらかめ
- 味の濃さ:濃いめ/ふつう/薄め
- 油の量:多め/ふつう/少なめ/油抜き
- 野菜の量:ネギ多め・少なめ・抜き/モヤシ多め・少なめ・抜き
定番の「たかばしラーメン(並・大・小)」に加え、豚骨白湯をベースにした濃厚な「熟成味噌ラーメン」、ピリ辛のタレが食欲をそそる「炎ラーメン」、ガッツリ派に支持される「スタミナラーメン」など、多彩なバリエーションが用意されています。また、ランチタイムには「炒飯セット」や「唐揚げセット」「餃子セット」が手頃な追加料金で注文可能。BiVi二条のグルメランチの中でも屈指のボリュームを誇り、界隈のビジネスパーソンや学生の胃袋を強力に支えています。
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