貴族お笑いから日本ワインの顔へ!ひぐち君の華麗なる転身と現在
その実績が評価され、彼は「日本ワインアンバサダー」に任命された。これは単なる名誉職ではなく、日本産のぶどうのみで作られる「日本ワイン」の品質向上と普及を担う重要な役割だ。北は北海道から南は九州まで、気候風土の異なる各地域のテロワールを自ら味わい、SNSや各種イベント、寄稿記事を通じて発信し続けている。
日本国内における「ワイン・食文化」の成熟にも、彼の存在が与えた影響は少なくない。敷居が高いと思われがちなワインの世界を、持ち前のユーモアと親しみやすさで解きほぐし、和食や日常の食卓とワインを提案するアプローチは、幅広い層から圧倒的な支持を獲得している。
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