下呂温泉のさらに奥へ。2026年、飛騨萩原駅の周辺で始まる「日常を巡る旅」の静かなブーム

下呂温泉のさらに奥へ。2026年、飛騨萩原駅の周辺で始まる「日常を巡る旅」の静かなブームに関する注目トピックを分かりやすく解説します。関心のある方は必見です。

飛騨地方といえば飛騨牛が有名だが、萩原の街で絶対に外せないのが岐阜のソウルフード「鶏ちゃん（けいちゃん）」だ。一口大に切った鶏肉を味噌や醤油の特製タレに漬け込み、キャベツと一緒に鉄板で豪快に炒めるこの料理。店ごとにタレの隠し味や肉の部位が異なり、地元客はそれぞれ「推し店」を持っている。

また、駅周辺には歴史的建築が残り、老舗の造り酒屋では飛騨の清らかな伏流水で仕込まれた日本酒が味わえる。最新の食レポ記事やSNSの口コミでは、「下呂で温泉を堪能したあと、昼食や夕食は萩原まで足を伸ばすのが通のルート」として語られる機会が増えた。