豚バラ・もやし・豆苗の神コスパ献立！時短レンジ蒸しと絶品炒め

豚バラ・もやし・豆苗の神コスパ献立！時短レンジ蒸しと絶品炒めの注目されている理由を丁寧にまとめました。最新トレンドを一目で把握できます。

仕事や家事で疲れ果てた日の夕食には、電子レンジ耐熱容器レシピの代表格である「豚バラもやし豆苗のレンジ蒸し」が活躍します。フライパンを振る手間もコンロの油跳ねを拭くストレスもなく、蒸したてのアツアツをテーブルへ直行させることができます。

作り方は驚くほどシンプルです。深めの耐熱皿または耐熱容器にもやし1袋を敷き詰め、その上に根元を落として半分の長さに切った豆苗を重ねます。一番上に豚バラ薄切り肉を重ならないように広げてのせ、酒大さじ1を回しかけてふんわりとラップをかけます。あとは600Wの電子レンジで約5〜6分加熱するだけです。

この蒸し料理の美味しさを決定づけるのが、相性抜群のポン酢ごま油ダレです。ポン酢しょうゆ（大さじ3）、ごま油（小さじ2）、すりごま（大さじ1）、おろしニンニク（少々）を合わせるだけで、酸味と香ばしさが豚肉の脂をさっぱりと包み込み、野菜がいくらでも胃袋に消えていく中毒性の高い味わいに仕上がります。