【2026年最新】極上のしっとり感に魅了される人々。「治一郎」店舗網が切り開く体験型スイーツ最前線

【2026年最新】極上のしっとり感に魅了される人々。「治一郎」店舗網が切り開く体験型スイーツ最前線の要点を分かりやすくまとめてご紹介します。

治一郎の歴史を語るうえで欠かせないのが、職人たちの執念とも言える開発秘話だ。従来のバウムクーヘンといえば、どこかパサつきがあり、お茶や牛乳が欠かせないというイメージが強かった。その常識を打ち破るべく、2000年代初頭に幾度もの試行錯誤を経て誕生したのが、24層におよぶ極薄の生地だ。

火加減の微調整と湿度の管理、そして生地の配合割合。一秒足りとも目を離せない職人技によって焼き上げられた一品は、口に入れた瞬間に解けるような滑らかさを実現した。「飲み物がいらないほどしっとりしている」と評されたその食感は、口コミで瞬く間に広がり、いまやブランドを象徴する代名詞となっている。