プロ直伝のびわの食べ方！皮の剥き方・保存法・絶品レシピ全解説

プロ直伝のびわの食べ方！皮の剥き方・保存法・絶品レシピ全解説の注目されている理由をコンパクトにまとめました。全体像を一目で把握できます。

そのまま味わうのはもちろんだが、アレンジ料理も絶品だ。料理レシピサイトクックパッドでは、生のびわを使ったコンポートやタルト、白ワイン煮などのレシピが毎年人気を集めている。加熱することで甘みが凝縮し、また違った表情を見せてくれる。

また、市場に出回る期間が短い高級びわを手軽に味わう手段として、楽天ふるさと納税を活用する人が年々増加している。現地直送の新鮮な完熟びわは、大切な人へのギフトや自分へのご褒美に最適だ。プロのテクニックと保存法を駆使して、旬の極上の味わいを心ゆくまで堪能してほしい。 （出典: びわ の 食べ 方（Yahoo!ニュース））