飯山手打ちそばが絶賛される理由！幻の富倉そば＆名店ランキング

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北陸新幹線の停車駅である飯山駅の開業以降、東京方面や北陸方面からのアクセスは劇的に向上しました。東京駅から飯山駅までは最速約1時間40分で直結しており、日帰りでの「そば旅」も十分に可能です。

効率よく名店を巡るには、飯山駅前でレンタカーを借りるか、信濃平・斑尾高原方面へ向かう周遊ルートを組むのが理想的です。春の新緑や山菜、秋の新そばと紅葉、冬の白銀の世界など、季節ごとに異なる景観とともに味わう手打ちそばは格別の体験となります。

道の駅「千曲川」などで地元特産品をチェックしつつ、点在する蕎麦屋を巡るドライブコースは、週末のデスティネーションとして高い人気を誇っています。