そうめん弁当がくっつかない！昼までツルツル感を保つプロの技

そうめん弁当がくっつかない！昼までツルツル感を保つプロの技に関する最新の話題を丁寧に解説いたします。

いくら麺を上手に準備しても、つゆの持ち運びに失敗しては元も子もない。ここで威力を発揮するのがサーモス スープジャーの存在だ。あらかじめ氷水で冷やしたスープジャーに、冷えたストレートつゆと氷を数個入れておけば、お昼時までキンキンに冷えた状態をキープできる。

一方、麺の保管には密閉性と軽量性に優れたジップロックの保存容器が打ってつけだ。底にキッチンペーパーを敷いてから一口大に丸めた麺を並べると、余分な水気を吸い取って麺が伸びるのを完璧に防いでくれる。また、つゆのベースにはキッコーマン株式会社の出汁が効いた濃縮つゆを活用することで、氷が溶けても味が薄まらない絶品麺つゆを簡単に用意できる。