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言葉の壁を感じさせない独自の注文システムも、人気の衰えない大きな理由です。日本語、英語、中国語、韓国語に対応したオーダー用紙に丸をつけるだけで、麺の硬さや秘伝のたれの量を細かく指定できます。

スタッフと一切会話をすることなく、好みのラーメンが目の前の小窓から差し出される。この「究極のノーコミュニケーション」は、シャイな日本人だけでなく、むしろ旅先での言語トラブルを避けたい外国人観光客にとって、絶大な安心感をもたらしています。日本の「おもてなし」の新しい形が、ここに具現化されています。