油そばのカロリーは実は低い？太る噂の真相と太らない食べ方の極意

油そばのカロリーは実は低い？太る噂の真相と太らない食べ方の極意に関する知りたいポイントを初心者にも親しみやすくまとめました。要点を確実におさえることができます。

油そばと一口に言っても、店舗のコンセプトや商品仕様によって熱量には大きな隔たりが存在します。ここでは代表的な人気チェーンおよびカップ麺のデータを検証します。

首都圏を中心に絶大な支持を集める「東京油組総本店」は、公式アナウンスにおいて「カロリーは特別に調合した油を使用しているため、一般的なラーメンの約3分の2、塩分は約半分」と明示しています。油組の並盛（麺160g）は具材を含めても約550〜600kcal程度と推計され、外食麺類としては極めてコントロールしやすい数値に抑えられています。ただし、同店は「W盛り（320g）」まで同一料金であるため、誘惑に負けてサイズを上げれば800〜900kcal近くまで上昇する点には注意が必要です。

一方で、パンチの効いた濃厚ジャンク系として知られる「らーめん専門店 ぶぶか」の油そばは、濃厚な豚骨ベースのタレと豚背脂、ニンニクがふんだんに使われており、店舗での1杯は約850〜950kcalに達します。また、ロングセラーとなっている明星食品のカップ麺「ぶぶか 大油そば」は、1食あたり750kcal前後、脂質35g超を記録しており、日常的な軽食感覚で摂取するには相当なハイカロリー設定となっています。

あっさり系のタレをベースにする専門店と、背脂・ラードを主軸に据えるガッツリ系とでは、同じ「油そば」という名称であっても200〜300kcal以上の差が生じることを把握しておく必要があります。