【プロ直伝】スイカの摘心で甘さ倍増!失敗しない整枝のタイミングを徹底解説
人気番組『NHK趣味の園芸』や、各地のJAで活躍する園芸指導員の手ほどきによると、実をつける位置の選択が収穫の質を左右する。子つるの1番花(根に近い位置に咲く雌花)は株の栄養状態がまだ不安定なため摘花し、25〜30節付近に咲く2番花または3番花に着果させるのが黄金律だ。
園芸指導員は「早期の果実着生は株の体力を奪い、結果として果実が大きくならない」と口をそろえる。着果が確認された後は、孫つるや不要な脇芽をこまめに摘み取り、養分の横流しをブロックする。この徹底した管理こそが、果肉に濃密な糖分を蓄積させる最大の仕掛けだ。
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