【2026】香川県うどんランキング！地元民が推す名店＆穴場攻略

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香川全域の店舗を食べ歩く愛好家や地元住民が「まずはここ」と口を揃える、揺るぎない実力店を厳選しました。麺の鮮度と出汁のキレが際立つ、讃岐うどん名店ランキングの頂点に君臨する名所です。

1位：須崎食料品店（三豊市高瀬町）
食料品店の片隅で営まれる製麺所で、もはや全国区の知名度を誇ります。丼を受け取ったら自分でネギや生姜を乗せ、生卵と出汁醤油を回しかけて屋外で啜るスタイル。須崎食料品店の口コミ評判でも絶賛される通り、極太の麺は驚くほどの弾力と噛むほどに溢れる小麦の旨みが圧倒的です。

2位：がもううどん（坂出市加茂町）
のどかな田園風景の中に佇む名店。ふわっとした口当たりの奥にしなやかなコシを秘めた麺と、芳醇ないりこ出汁の調和が絶品です。気になるがもううどんの混雑状況ですが、週末や連休は開店前から100人近い列ができることも珍しくありません。比較的スムーズに味わうなら、平日の午前9時前後の訪問がベストです。

3位：日の出製麺所（坂出市富士見町）
本業は卸メインの製麺所であり、店頭での飲食営業は11:30〜12:30のわずか1時間限定というプレミア感。限られた日の出製麺所の営業時間めがけて県内外からファンが殺到します。打ち立て・茹でたての艶やかな麺に卓上の特製タレを絡める瞬間は、一度体験すると忘れられません。

4位：長田 in 香の香（善通寺市原田町）
釜揚げうどんの最高峰。徳利で提供される熱々のつけ出汁は、いりこの風味がガツンと効いた濃厚な仕上がりです。熱湯の中でもダレない力強い麺と出汁の相性は唯一無二を誇ります。

5位：谷川米穀店（仲多度郡まんのう町）
山間部に位置する秘境店。メニューは「うどん（温・冷）」のみという潔さで、青唐辛子の自家製薬味と酢醤油を合わせていただく一杯は、麺本来の清らかな喉越しを存分に堪能できます。