「焼鳥天翔」独占取材!匠の裏メニューと超プラチナ予約の極意
予約を成功させるためには、複数のWebプラットフォームの特性を理解しておくことが欠かせない。国内最大級のグルメサイト食べログ(Tabelog)では、アワード受賞歴やリアルタイムの評価、ユーザーの最新口コミが確認できるため、事前にコース内容のトレンドを押さえるのに重宝する。
実際の予約手続きにおいては、高級店に特化した飲食店予約プラットフォーム「OMAKASE」が最も主力なチャネルとなる。事前にアカウント登録とクレジットカード情報を連携させておくことで、リリースと同時にスムーズな決済が可能だ。さらに、一休.comレストランでも突然のキャンセル空席枠が出ることがあるため、リマインダー通知をオンにして常時チェックしておくのが賢明と言える。
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