しゃぶ菜メニュー＆料金一覧！ランチや出汁・しゃぶ葉との違いを徹底検証

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ネット検索やSNSでも非常に混同されやすいのが、「しゃぶ菜（しゃぶさい）」と「しゃぶ葉（しゃぶよう）」の2社です。名前や業態こそ酷似していますが、運営企業から出店戦略まで明確な違いが存在します。

まず運営母体が異なります。「しゃぶ菜」は磯丸水産やかごの屋などを手掛ける株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスが展開。一方の「しゃぶ葉」はガストやバーミヤンを擁するすかいらーくグループのブランドです。

出店場所にも顕著な特徴が見られます。しゃぶ菜は大型イオンモールや駅ビル、ららぽーとなどの「インショップ型商業施設」を中心に展開しており、買い物の合間に立ち寄りやすい立地が中心です。対するしゃぶ葉は、幹線道路沿いの大型ロードサイド店舗を主軸としています。

肉質へのこだわりや落ち着いた和モダンの空間演出を重視するのが「しゃぶ菜」であり、多彩なタレバーやアミューズメント性の高いワッフル機・ソフトクリーム機でファミリー向けエンタメ感を強化しているのが「しゃぶ葉」といえます。