【まとめ】 ハーベスター 八雲 私服＆私生活最新ショット #878

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最近のフードトレンドである「ローカル・ファースト」を体現するように、レストラン内の薪窯で焼き上げられるピッツァが爆発的な人気を博している。使用されるチーズや野菜、さらには小麦粉に至るまで、可能な限り八雲町近郊の生産者から直接仕入れたものだ。

特に2026年シーズンに登場した季節限定の「噴火湾産ホタテと地元野菜のジェノベーゼピッツァ」は、海の幸と大地の恵みが一枚の上で完璧に調和していると評判だ。パリッとした軽い食感の生地と、濃厚な具材のコントラストが、訪れる食通たちの舌を唸らせている。