シチューに合う献立の決定版！おかず不足やご飯論争をプロが解決

シチューに合う献立の決定版！おかず不足やご飯論争をプロが解決の最新情報をお届けします。専門的な知識が詰まっています。

とろみのある温かいシチューの隣には、さっぱりとした冷たい野菜料理が欠かせません。シチューに合うサラダとして絶大な人気を誇るのが、千切り人参をオリーブオイルとビネガーで和えたキャロットラペです。人参のシャキシャキとした歯触りと柑橘系の酸味が、口の中のリッチな脂分を心地よくリセットしてくれます。

平日の忙しい夕方に重宝するシチューの副菜レシピとしては、切って和えるだけの簡単5分スピード副菜が活躍します。

【パパッと作れるおすすめスピード小鉢】

• トマトと玉ねぎのイタリアンマリネ：ポン酢とオリーブオイルを回しかけるだけで完成
• きゅうりとタコのマヨポン和え：塩揉みきゅうりとタコを和えて爽やかな噛み応えをプラス
• きのこのガーリックソテー：強火でサッと炒めて香ばしさと旨味を補給