そうめんは栄養がない？カロリー・糖質比較と夏バテ予防の食べ方

そうめんは栄養がない？カロリー・糖質比較と夏バテ予防の食べ方とはどんな影響があるのか? 詳しい意味を整理してお届けします。

そうめんのポテンシャルを最大限に引き出し、夏バテを撃退するスタミナ食へと変貌させるには、足りない「タンパク質」「ビタミンB群」「抗酸化成分」のトッピングが不可欠です。

【常備したいおすすめ高栄養具材】
・ビタミンB1補給：豚しゃぶ肉、茹で豚、納豆
・高タンパク＆オメガ3脂肪酸：サバ水煮缶、ツナ水煮缶、蒸し鶏（サラダチキン）
・ビタミンC・カリウム・抗酸化：完熟トマト、すだち、梅干し、オクラ、モロヘイヤ
・血流改善・食欲増進：生姜、ミョウガ、大葉、すりごま

調理時間わずか5分で完成する、栄養満点のアレンジレシピを紹介します。

【サバ缶とトマトの香味ぶっかけそうめん】
茹でて冷水で締めたそうめんの上に、水気を軽く切ったサバ水煮缶（1/2缶）と角切りにした完熟トマト（1/2個）を乗せます。刻んだ大葉2枚とすりごま大さじ1を散らし、薄めたストレートめんつゆにごま油小さじ1とレモン果汁少々を回しかけるだけです。サバの良質なタンパク質とDHA/EPA、トマトのリコピン、ごまのビタミンEが一度に摂取でき、夏の疲労回復を強力に後押しします。