古書とカレーと純喫茶。路地裏に眠る神保町の現在地を独占取材
この街を語る上で決して外せないのが、深遠なるカレー文化だ。古書店街の巡回中に片手で手軽にページをめくりながら食べられる食事として定着したとされるカレーは、いまや独自の進化を遂げている。欧風、インド風、スリランカ風、スパイス系と、狭いエリアに100店以上の専門店がしのぎを削る。
秋の風物詩として定着した神田カレーグランプリでは、新進気鋭の店舗から創業数十年の老舗までが技を競い合い、全国からカレーファンが集結する。コク深いルー、ゴロゴロと入った具材、店ごとに門外不出とされる秘伝のスパイスブレンド。一皿に注ぎ込まれた情熱は、まさにこの街の探求心を象徴している。
タグ:
https://sup01netflix.onmypc.net/motobashi/9650155/