京都修学旅行の昼食激変!混雑を回避して絶品グルメを味わう裏技

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「京の台所」として修学旅行生の定番コースだった錦市場も、その様相を大きく変えている。公益社団法人京都市観光協会などが中心となって進めるマナー向上キャンペーンに伴い、市場通り沿いでの「歩きながらの飲食」は原則禁止となった。

現在の錦市場では、購入した店舗の奥に併設されたイートインスペースで食べるか、店先に設置された指定の飲食エリアを利用することが厳格なルールとなっている。焼き立ての鱧串、湯葉コロッケ、出汁巻き卵串など魅力的なグルメは健在だが、班員全員が座って落ち着いて食事を完結させるのは構造上難しい。

そこで賢い班が実践しているのが、「錦市場では軽食の味見程度に留め、本格的な昼食は市場北側の烏丸・御池エリアの定食店を予約しておく」というハイブリッド戦略だ。オフィス街に近いこのエリアには、リーズナブルで回転の早い良質な和食店が豊富に揃っており、無駄な待ち時間を削ることができる。

加藤 愛美

加藤 愛美

エンタメ専門ジャーナリスト

マーケティングと消費者心理のトレンドを分析し、現代のヒット商品の背景を読み解きます。

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