【熱愛】 フライ に すると 美味しい もの 衝撃の最新ニュース #816
定番のアジやエビの価格が高騰する中、注目を集めているのが「ホタテのヒモ」や、これまで未利用魚とされてきた「深海魚」のフライだ。特にホタテのヒモは、噛めば噛むほど凝縮された旨味が溢れ出し、イカリングを超えるコリコリ食感がクセになる。地方の漁港直営店から火が付き、今や都市部のスーパーでも惣菜コーナーの主役に躍り出つつある。
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